乳業(yè)關(guān)乎民眾的健康福祉,作為健康中國和強(qiáng)壯民族的重要基石,一直以來都是國家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,對(duì)科技研發(fā)水平有著極高的要求。君樂寶乳業(yè)集團(tuán)一直以科學(xué)布局全產(chǎn)業(yè)鏈,加強(qiáng)科研開發(fā),在乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)自主可控,為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供系統(tǒng)性解決方案。

壩上草原的38萬畝牧草基地,便是君樂寶科研投入的具體體現(xiàn)之一。通過與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)研究所的緊密合作,君樂寶的牧草品質(zhì)已接近國際水平,為乳制品的優(yōu)質(zhì)原料打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。此外,君樂寶還成立育種公司,采用國內(nèi)國外同步自主育種模式,力求在奶牛育種關(guān)鍵技術(shù)上實(shí)現(xiàn)自主突破,逐步降低對(duì)國外種源的依賴度。

在益生菌及乳酸菌發(fā)酵劑領(lǐng)域,這些關(guān)鍵原料長期被國外壟斷的痛點(diǎn)。為此,君樂寶投入大量資源進(jìn)行科研攻關(guān),取得顯著成果。曾獲中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)、技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)——“益生菌發(fā)酵乳創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目”和“益生菌嬰幼兒乳粉開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目”,印證君樂寶在菌種開發(fā)及應(yīng)用方面的強(qiáng)勁實(shí)力。

君樂寶依托一流的人才團(tuán)隊(duì)和科研資源,已建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫,并成功研發(fā)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑。通過與國內(nèi)外高校及科研院所的密切合作,君樂寶深度融合醫(yī)產(chǎn)學(xué)研資等創(chuàng)新力量,針對(duì)母嬰營養(yǎng)、配方奶粉及乳制品等產(chǎn)品和自有益生菌株的功效等方面,開展多項(xiàng)臨床和動(dòng)物模型研究,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)和技術(shù)變革。

面對(duì)消費(fèi)升級(jí)的趨勢,君樂寶不斷通過科研創(chuàng)新完善多元化產(chǎn)品矩陣。在奶粉領(lǐng)域,君樂寶推出的“優(yōu)萃有機(jī)奶粉”以“讓小寶寶先吃上有機(jī)食品”為理念,憑借其高品質(zhì),上市兩年便實(shí)現(xiàn)國內(nèi)有機(jī)奶粉市場銷量的領(lǐng)先。在酸奶領(lǐng)域,君樂寶的酸奶“簡醇”滿足了大眾對(duì)低糖健康的需求,迅速成為中國低溫酸奶第一品牌。而在鮮奶領(lǐng)域,君樂寶的“悅鮮活鮮牛奶”憑借其高活性營養(yǎng),已成為國內(nèi)高端瓶裝鮮奶的第一品牌。

加強(qiáng)科研創(chuàng)新,推進(jìn)中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,既是國情所需,更是乳企的使命所在。君樂寶始終將科研創(chuàng)新放在企業(yè)發(fā)展的核心位置,深耕乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,不斷突破技術(shù)瓶頸,為消費(fèi)者帶來更多健康、高品質(zhì)的乳制品,為國產(chǎn)乳制品邁向價(jià)值鏈高端貢獻(xiàn)企業(yè)力量。

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